降低胆固醇的食物列表|为什么哈佛医疗有错误

2009年10月,哈佛医学院公布了他们降低胆固醇的食物清单。 

我本可以原谅他们在他们的网站上有日期的信息。特别是一个像哈佛大学一样大量的网站’s. 

但后来我看到了坦率地说的笔记… blew my mind; “本文于2019年2月6日更新”.

在他们的网站上哈佛医疗吹捧,“值得信赖的健康生活建议“。他们毫无疑问每年向数百万个体提供有用的建议。

但是,当值得信赖的来源提供错误建议时会发生什么?

哈佛医学院谈到对降低胆固醇的食物列表的错误建议时,哈佛医学院有很多“trusted authority” company including:

梅奥诊所–胆固醇:最佳食物,以提高您的数字 

保守界线–13胆固醇降低食物添加到您的饮食中 

美国心脏协会–烹饪降低胆固醇

当涉及降低胆固醇的食物列表时,所有这些网站提供了相同类型的错误导向,健康和心脏有害信息。

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谁在寻找降低建议的胆固醇?

悲伤的部分是,这一篇关于哈佛医学院网站的一篇文章一年获得了1100万次访问!显然,访问页面的许多人都有胆固醇挑战,并且可能是伴随着心脏病和高血压的。

在下面的图片中是搜索引擎谷歌’S估计对哈佛医学博客文章的每月访问次数:“11种胆固醇的食物“。正如您可以看到食物列表在91,000次以上 每个月.

11个食物,降低胆固醇名单哈佛医学院

为什么我们害怕胆固醇?

现在在我们进入降低胆固醇的食物名单之前,据哈佛医疗,梅奥诊所,美国心脏病等,我们必须问自己,真的,关于我们的胆固醇’所有人都如此害怕? 

这一切都归结为此。我们’担心胆固醇随着时间的推移积累,并在我们的精致血管中创造一个堵塞。是的。那’有些东西要害怕。 

但我们不喜欢什么’经常听到任何教导我们的人 胆固醇实际上是由我们自己的身体创造的。 That’知道真的很重要。这个数字是我们的身体在我们的血型中产生了85%的胆固醇。只有约15%的总胆固醇来自我们的饮食。哇。

“只有大约15%的总胆固醇来自我们的饮食。”

再次,我们内心的胆固醇是由我们创造的。它’我们由我们创造为我们服务。它’s for us.

胆固醇得到了一个糟糕的说唱,但胆固醇是修理任何损害或强化身体内的任何弱点的东西。想想多年来维持磨损和撕裂的血管。胆固醇维修这些。那’s the LDL. 

LDL获得了“坏”的标签,因为它’更容易氧化或通过葡萄糖或血糖的糖化腐蚀。 应对LDL造成损坏,而不是减少LDL,应该是重点。

什么导致高胆固醇?

  1. 我们的身体在它需要的确切金额中使胆固醇制成胆固醇。随着炎症在美国内部升高,胆固醇也为我们升起。 
  2. 胆固醇 saves our lives daily by repairing any damage to our blood vessels. 

回答这个问题“什么导致高胆固醇?“, it’对于最初的是,了解导致胆固醇过度产生的原因是重要的。 

在我们身体中胆固醇的生产是损伤或炎症的直接结果。以及自然使终身胆固醇升高的两个最大的破坏性和炎症食品是… 

  1. 工厂脂肪 

要了解更多信息: “如何自然降低胆固醇”.

糖对胆固醇的影响

那里’再糖更糖然后是什么’在糖碗里。糖是任何碳水化合物。无论碳水化合物进入我们的嘴,都变成了葡萄糖。包括水果,蔬菜,豆类和全谷物以及通常的糖嫌疑人…饼干,糖果和蛋糕。

所有碳水化合物,字面上,我们消耗的每种碳水化合物都是血糖。和血糖随着时间的推移,因为它’S相当粗糙,磨料会导致我们精致的血管上的显微擦伤或泪水。它是胆固醇的工作来修补并强化那些受损地区。 

胆固醇’S的工作是扫过碎片或修补我们吃的糖/葡萄糖产生的任何微小眼泪。 

多吃碳水化合物?产生更多的胆固醇。 

少吃碳水化合物?产生更少的胆固醇。 

降低胆固醇的简单方法?少吃碳水化合物。

工厂脂肪对胆固醇的影响

第二个伟大的细胞变压机和炎症中断是叫出厂脂肪的原因。这些人让脂肪引发了我们体内的防御反应,以增加胆固醇的生产。 

这些都是工厂的脂肪。他们’重新假的食物,具有非常健康的吸引人的名称和下降‘Vegetable Oils’。您可能会认出:

  • 玉米油 
  • 豆油 
  • 葵花籽油 
  • 菜籽油 
  • 红花油 
  • 和更多…

令人惊讶的是,不是上面的一种油含有一个蔬菜。

他们误导的头衔让他们听起来健康,但他们不是。这些油削弱了细胞膜。这绝对不健康。他们是由人制造的…不是大自然。它们非常富含炎症ω-6,使他们有害,而不是健康。 

我们很难找到一个没有的食品’涉及某种植物油。不仅ω-6炎性脂肪量高,而且我们最终吃了更大的数量,因为它在我们的食品系统中根深蒂固。包装的食物将工厂脂肪与高碳水化合物成分相结合,是一种致命的双拳打。 

“包装食品将工厂脂肪与高碳水化合物成分相结合,这是一种致命的双拳击拳。”

芭芭拉麦德蒙特

工厂脂肪+葡萄糖=内部腐蚀和炎症,其用胆固醇生产中的升高和LDL暴露于损伤。

既然我们知道两种大胆的食物因素,1.)碳水化合物和2.)工厂脂肪或植物油,让’我看看哈佛医学院的食物列表,这些食物降低了胆固醇,所以我们可以看出这些食物是否真的做了降低胆固醇。 

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#1

降低胆固醇 - 燕麦的食物

1.)燕麦– Why Oats & Oatmeal Aren’t The Answer… 

燕麦粥争论是在纤维上创立的。我们被告知,纤维,“在消化系统中结合胆固醇及其前体,并在进入循环之前将它们从身体中拖出”。 

在上面的建议中,哈佛医疗份额份额营养营养指南,推荐“每天20至35克纤维,至少5–来自可溶性纤维的10克。“我生命中没有计算纤维和可溶性纤维。我知道我从我的日常绿叶和十字花鱼中获得纤维。我喜欢吃装满黄油和奶酪的人。我甚至没有考虑纤维。 

燕麦/燕麦片的问题

 当我们做数学时,我们看到吃燕麦片的光纤实际上不会加起来。一杯燕麦粥仅适用于1-2克可溶性纤维。那不是很多。然后,我们通过哈佛医疗建议添加香蕉,这将为我们另外1/2克纤维。 

半克???

再次,那’非常小的纤维。哈佛医学的胆固醇降低食品报告不分享是燕麦和香蕉所做的事情。燕麦和香蕉最多可提供3-4克纤维,但它也有大约48克糖。 

“燕麦片和香蕉提供一点纤维,但它大约48克糖!”

糖是从消化的碳水化合物产生的葡萄糖。燕麦消化为糖的葡萄糖。血糖。那是48克糖,只有4克纤维。召回,葡萄糖(糖又碳水化合物)是胆固醇症状的根本原因。这是治疗症状而不是解决原因的完美举例。

当谈到燕麦和香蕉的一侧,我说,“没办法!”它产生了一种内部局面,我们的身体产生更多胆固醇。请记住,您的身体再次使胆固醇根据需求。每天吃燕麦片和香蕉是愚人的“健康”的方法。 

由于下游损伤,任何提高血糖的食物,升高胆固醇。因此,燕麦应该被认为是养食物的胆固醇,而不是降低食物的胆固醇。如果燕麦片和香蕉加剧血糖,它们肯定会加剧胆固醇。  

燕麦片和香蕉是48克的碳水化合物加载的早餐。这转化为12茶匙的血糖。 12!由于胰岛素,我们的身体孜孜不倦地工作,只需维持1茶匙血糖。 这家早餐是一种健康负担而不是健康推动。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#2

根据哈佛医疗 - 大麦的食物,吃那个降低胆固醇 - 大麦

2)。为什么大麦和其他全谷物’t The Answer…

谷物是地球上最多的碳水化合物密集的食物。时期。现在我们知道所有碳水化合物都是血糖,血糖升高导致炎症你现在可以理解为什么…所有谷物风味。当胆固醇对炎症相比成比例地反应时,那么那么如何进食更多的谷物导致降低胆固醇? 

与哈佛医学院建议相反,“全谷物可以帮助降低心脏病的风险”,谷物消耗通过其本质增加了心脏病的风险。到身体,谷物是葡萄糖。

并增加伤害的侮辱…碳水化合物是腰部重量。那’为什么许多斗争胆固醇的人也有一个体重增加问题。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#3

降低胆固醇的食物 - 豆类

3.为什么豆类’t The Answer…

豆类是纤维类别中的清晰赢家。与燕麦和香蕉的3克纤维相比,等措施的豆类含量约为10克纤维。 

但是当您比较碳水化合物负荷时,豆子与燕麦相等。相同的糖负担,但更好的纤维内容。哈佛告诉我们,因为豆类慢慢消化我们可能会收到增加的奖金 “吃饭后感觉饱满了。”  这是典型的糖燃烧器,用于继续持续碳水化合物的饮食方式。他们引用了“感觉全年”作为“民间(美国)的有用食物,试图减肥。” 

“感觉满是一回事。完全......这是另一个轰动。”

芭芭拉麦德蒙特

感觉满是一回事。完全......这是另一个感觉。如果我们经历了真正的饱腹,我们甚至不会读这篇博客,也不是哈佛医疗网站文章,这比没有真正的饱腹。没有渴望,食欲减少,因此往往的吃饭更远。然后我们的体重和胆固醇将是一个非问题。

这就是降低胆固醇。只需利用燃烧的身体脂肪的力量,你就在你的路上。走出忧虑和祸患的树林。从葡萄糖产生的碳水化合物的转变为重点进食,没有葡萄糖产生脂肪的聚焦进食。 

是的,通过豆子。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#4

降低胆固醇水平的食物

4.为什么茄子和秋葵是答案的一部分…

蔬菜(最后)在哈佛大学医疗推荐的胆固醇中进来的第4位。这些被引用为“两个低热量蔬菜”“是良好的可溶性纤维来源”。 

5年级学生可以争辩说所有的蔬菜,特别是那些在地上种植的蔬菜,都是低热量和良好的纤维来源。一杯生秋葵和生茄子两杯纤维服用约3克纤维,每克碳水化合物。那是胜利的票。提供比碳水化合物更多纤维的食物。答对了!任何非根绿色蔬菜检查这两个盒子。 

如果你’转移到更肥胖的饮食方式?用黄油或橄榄油享用蔬菜。黄油和油中的天然脂肪确保吸收脂溶性营养物质。三重胜利。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表:  

建议#5

降低甘油三酯 - 坚果的食物

5.为什么坚果可能是答案的一部分…

哈佛股份“吃2盎司”。疯子每日 可以稍微 lower LDL.” 

首先,除非您有厨房量表或与谷歌的速度快,否则2盎司。数量可能会让你感到惊讶。这是大约46个整个杏仁。 

每天吃46个杏仁值得的可能性 轻微地 lower LDL?

由于天然脂肪含量,高可用的蛋白质含量和最重要的是,碳水化合物含量,坚果是健康的食物。 2盎司。杏仁的数量提供28g脂肪,12g蛋白,5g碳水化合物和6g纤维。 

为什么坚果心脏健康? 

其组件,这是最低的值?糖类。注意一个重复的主题?少碳水化合物,少量血糖。少碳水化合物,少甘油三酯少。少量碳水化合物,炎症较少。较少的炎症,我们的身体生产的LDL较少,用于损伤控制。

除非坚果在高炎症植物油中烤。 (见下文…)

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#6

高胆固醇 - 植物油最好的食物

6.植物油

“所有相同的健康专家和组织都会警告我们关于高胆固醇水平和饱和脂肪,并告诉我们将”健康“的全谷物添加到我们的饮食中,也积极促进蔬菜和种子油,包括:玉米,花生,芝麻,红花,向日葵和油菜油,名称为少数。 

您还知道它们作为据说心健康,欧米茄6,多不饱和脂肪。但毫无疑问:它们是食品供应中最危险的物质之一,你可以放在你的身体中。“ 
胆固醇 Clarity, Jimmy Moore with Eric C. Westman, MD

植物油aren’由蔬菜制成。它们由种子(向日葵油),细菌(玉米油)制成…玉米是谷物)和豆(大豆)。经过热量和加工,所得油缺乏稳定的饱和脂肪,具有较少稳定的单份饱和脂肪,并且在多不饱和脂肪中浓重。 

术语“植物油”既令人困惑和误导。他们是来自西兰花的油吗?萝卜? 

植物油实际上是由种子(葡萄,向日葵,油菜籽),亚麻......)细菌(玉米,因为玉米是谷物)和豆类(大豆)。橄榄油和椰子油不是植物油。它们是由水果制成的,或者更准确地滴落。橄榄和椰子天然包含饱和和单不饱和脂肪。加热时饱和脂肪是最稳定的。 

椰子油是烹饪的最聪明的选择。橄榄油及其较高的单一饱和脂肪最适合敷料,浸泡和淋浴。  

多不饱和脂肪是最不稳定的。植物油具有这些有问题的多不饱和脂肪的比例最高。加热时,它们会产生自由基。不是健康举措。此外,植物油是由大豆和玉米等一些最遗传修饰的作物产生的化学修饰的脂肪。 

炎症?当然好。就胆固醇而言,一些研究将植物油随便将植物油链接到减少的LDL。但研究不会暴露任何更深的真理,就像损伤植物油那样为LDL。炎症起火食物损坏精致的LDL。

我们真的应该降低胆固醇还是简单地改善胆固醇?更重要的是,我们真的应该相信植物油对我们有好处吗?

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表:  

建议#7

饮食降低胆固醇 - 苹果

7.为什么苹果,葡萄,草莓,柑橘类水果aren’t The Answer…

像谷物一样,水果赋予你所得到的纤维的纤维的更多碳水化合物/葡萄糖/糖。一个媒体苹果比纤维进入我们的身体的糖比糖更少了5倍。当然,我们服用约4克果胶纤维,但我们也需要约20克碳水化合物或5茶匙糖。这就是我们说的原因,“每天一个苹果让医生付出很好的报酬。”

“一天的一个苹果让医生付出了很好的报酬。”

芭芭拉麦德蒙特

果糖,果实中的天然糖,只能由肝脏代谢。并且肝脏将果糖直接转化为脂肪。 

果糖诱发甘油三酯,如其他食物。 甚至建议在以任何方式进食以改善健康的水果是非常不负责任的。即使纤维量的纤维量不含LDL,果糖也会增加甘油三酯!

表糖是50%的果糖。蜂蜜是55%的果糖。高果糖玉米糖浆持续55%–65%的果糖取决于品牌。龙舌兰可以高达92%的果糖!哈佛医学院推荐苹果是70%的果糖。 

在其他糖中,果糖驱动加速老化,这是由内部生锈或氧化损伤引起的,这反过来刺激胆固醇生产。

谈到果实时,更少。达到浆果。它们具有最低的碳水化合物/糖负荷,仍然可以提供纤维。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#8

最佳饮食降低胆固醇

8.为什么用甾醇和甾烷醇强化食物’t The Answer…

甾醇和甾烷醇? “公司正在为来自人造黄油(船架)和格兰诺拉麦片的食物添加到橙汁和巧克力中。”那里’如此,我不确定在哪里开始这个#8。 

让’s start by defining ‘sterols and stanols’ so that we can find them in the grocery store. Sterols and stanols are natural components of plant foods such as the ones mentioned in this Harvard advice article: fruits, vegetables, vegetable oils, nuts and seeds. 

他们的化学结构(以及他们的名字,我可能会添加)很像胆固醇。这种类似的结构阻断了我们身体吸收食物中胆固醇的能力。这种“胆固醇吸收阻塞作用”是“降低胆固醇”。因此,身体不太能够服用胆固醇。 

疯狂的事情是,我们的身体将通过制作自己的胆固醇来补偿。 

这就是为什么我们在一些医学规定的胆固醇降低饮食后被恼怒。尽管我们努力阻止它,我们的身体只是继续产生它所需的胆固醇。 

但是,如果你只是吃不打击或腐蚀的食物,你就永远不需要再次患有胆固醇。 

你看见我看到的了吗?我们,困惑的胆固醇疯狂的消费者是由将通过销售我们的所有东西,胆固醇刺激胆固醇降低添加剂的胆固醇的公司为目标。

你的胆固醇高吗?那里’不需要担心。你的医生很乐意开毒胞胎。

不要走路,跑!

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#9

食物较低的胆固醇,提高良好

9.为什么大豆不是’t The Answer…

当我听到大豆时,我想,“oye”。 

大豆有点难题。它似乎在健康食品锦标赛中享受它的时间,只能最终被问号包围。即使是哈佛股份,“吃大豆和由他们制造的食物曾经被吹捧为降低胆固醇的强大方法。 分析表明效果更为谦虚。“

就像所有其他哈佛都推荐的食物到降低胆固醇一样,减少的力量是薄薄的5%。值得注意的是,每个统计数据都使用这个词“可以”较低“不会”较低或“较低”。 

所有这些吃的指令都笼罩在巨型“可能”之下。 

大豆是世界上最受加工的食物之一。它具有模拟雌激素的不可思议的能力。过量的雌激素,无论是由我们自己的腹部脂肪(碳水化合物是腰部重量),还是在非有机,天然饲养的肉类或植物雌激素(类似于雌激素)都是来自吃大豆的植物,而不是任何人或女人想要的东西。 

像植物油一样,那种大豆在哈佛医学的11种食物中列表,降低胆固醇超出了我的理解。 

除非你知道源头和质量,否则避免大豆。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#10

最好的胆固醇饮食

10.为什么脂肪鱼是胜利者…

最后…我们有一个胜利的鱼! 

高胆固醇,高脂肪食物是否在胆固醇降低食物列表中并不是有趣吗? 

但是脂肪鱼将胆固醇放入我们的身体中。如果它在添加更多胆固醇,那么在添加更多胆固醇???答案的一部分位于脂肪鱼没有进入我们的身体。糖类。 

想知道脂肪鱼中有多少碳水化合物?那里’s…Zero. Zip. None. 

脂肪鱼提供我们的身体两个最关键的,必需的常量营养素:脂肪和蛋白质。 

碳水化合物并不重要。碳水化合物甚至不是必需的。你读到了。碳水化合物不是必不可少的。脂肪和蛋白质是必不可少的,因为身体不能产生这两个关键组分。另一方面,碳水化合物是由身体产生的。 

等待,碳水化合物是由我们的身体制作的吗?是的。葡萄糖,所有碳水化合物的基本构建块是由我们的身体制成的。葡萄糖是从蛋白质产生的。我们都可以过着健康,非胆固醇追逐生活是我们只是对我们的身体如何运作的普遍原则。脂肪和蛋白质有条件地和少量碳水化合物。

这里’如何胆固醇工作

考虑一下这一点… 

胆固醇只是一种脂肪的一种脂肪的形式,用于特定的强化功能。我们的血液是燃料的流体载体到我们身体的所有细胞。我们的身体仅适用于两种形式的燃料:葡萄糖和脂肪酸。 

是的,我们有葡萄糖和脂肪流经我们的静脉24-7。它应该是这样的。它’没有任何恐惧。除非我们不知不觉地继续将更多葡萄糖倾倒到我们的血液中,否则除了我们的身体可以使用或处理。 

为什么过度发电碳水化合物驱动胆固醇& Heart Disease

当我们消耗碳水化合物/葡萄糖时出现问题。因为葡萄糖只是燃料,而脂肪酸在整体健康中发挥多种作用,因此在1茶匙或4克碳水化合物中以上任何量的葡萄糖被认为是毒性,因此对身体不希望的。

那 means glucose must be dealt with first. This is why we are hard pressed to lose weight. AKA Use up body fat. 

但是,我们被值得信赖的专家告诉我们比脂肪更多的葡萄糖。由于常温血糖潮,这主要使我们在胰岛素升高的状态下。胰岛素将血糖推成脂肪储存。当胰岛素升高时,禁用体脂肪燃烧。循环血糖损坏血管。胆固醇补充损坏。然后升高的胰岛素,生长激素,触发平滑肌细胞以在胆固醇产生的贴片上生长。这是动脉粥样硬化。 

没有。胆固醇没有堵塞和杀死。胆固醇拯救生命。 

另有说明是懒惰的报告或议程驱动。

"那里 is BIG money in keeping us sick and craving carbohydrates."

是的,让我们生病和渴望的碳水化合物有很大的钱。 

摆脱一部分,我们的身体使我们的生命保持我们的生活不是解决方案。解决潜在问题是。 

促使动脉粥样硬化,碳水化合物的食物是哈佛大学的人告诉我们更多的食物。

哈佛医学院降低胆固醇的食物列表: 

建议#11

降低胆固醇 - 纤维的食物

11.为什么光纤补充不是答案…

作为最后的手段,哈佛医学表明了一些纤维补充剂。任何推荐的人都将“提供约4克可溶性纤维”。所以,到达了20岁的规定指南–每天35克纤维似乎有点令人生畏。特别是因为富含纤维丰富的食物以来,他们建议也有助于大量血糖和炎症饲养碳水化合物。 

降低胆固醇总结的食物列表:

这一切都感觉就像一场大追逐的比赛。

让’在这些所谓的胆固醇降低食物的这些清单上,停止脱离我们的食物。而且这些食物中的许多食物甚至可能不喜欢但无论如何都要吃‘hope’降低胆固醇。我们现在明白,大多数这些食物都对我们努力。

相反,让我们’s返回退后一步,看看更大的画面。 

我们无需专注于纤维和胆固醇,我们需要简单地专注于允许天然脂肪与碳水化合物中的碳水化合物一起参加核心阶段,演奏轻微的,支持的角色。下杂草碳水化合物消费量很快转化为低甘油三酯,强大的HDL,以及LDL的变化,从糖损坏和致密,因为它们意味着它们。

忘了降低胆固醇。 

通过改善胆固醇,专注于降低重量,血糖和炎症。

额外的“如何降低胆固醇”资源

食物B.S. -  学到更多

芭芭拉麦德蒙特的畅销书“食品B.S.”为健康收益带来了常识。食物B.S.是一个娱乐族人,通过生活与那个四个字母的单词......食物。她清爽,没有使用不可转让的理智揭露真理的无意义的方法,使食物陷入困境。

“一个真正独特,诙谐的和生活的增强阅读!”

胆固醇: From Confusion To Clarity (Podcast) – 现在听

在这一集芭芭拉&Charlie Mcdermott将胆固醇带到一个水平,我们终于可以理解。 从良好的胆固醇到坏胆固醇,心脏病,脂肪,饮食等等…

到这33分钟的剧集结束时’LL确切地知道为什么胆固醇不再担心。 以及如何快速解决任何胆固醇相关挑战,没有药片,粉末,魔药,超级食品,饮食或运动。 

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关于Barbara McDermott.

被视为美国的#1胰岛素抑制教练,Barbara是转变健康的联合创始人&健康解决方案,以及突破性的书的畅销作者, ‘FOOD B.S.’随着班次,芭芭拉为营养,减肥和健康收益带来了常识。她的清爽,没有无意义的方法来利用不可转让的科学规则揭开真相揭开食物,以及如何击败慢性病一次。

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2回复 降低胆固醇的食物列表|为什么哈佛医疗有错误

  1. 安妮 2019年5月16日晚上10:38 #

    非常感谢..非常有帮助

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