老鼠,食物& Prisons –扭转糖尿病大流行病 With Dr. Padda

我们生活在糖尿病大流行中。

但糖尿病不仅仅是关于血糖,它是全身的炎症,不停的渴望驱动饮食。 

这是肥胖。

它’s impacting our nation in ways most are completely unaware of.

从我们的孩子接触我们的公立学校的膳食法规以及增加(注意力赤字障碍)的增加,在监狱系统中的行为问题,大多数囚犯出现严重糖尿病。

我们在我们国家城市地区最清楚地发出惊人的社会功能障碍的大规模问题。作为一个我们失败的国家。

我们忘了吃™播客嘉宾,Gurpreet Padda博士在其中的中间。帕迪达博士和他的帕迪达博士的位于圣路易斯,帕迪达博士被认为是圣路易斯最好的痛苦中心之一。

观看:老鼠,食物,监狱…扭转糖尿病大流行病

采访转录:大鼠,食品,监狱…扭转糖尿病大流行病

B. McDerMott:欢迎听众。这是Barbara McDerMott,带换档配方和它’我很高兴与您分享我们的客人,我们的客人博士Gurpreet Padda,介入止痛医生。 

帕迪达博士,当您的重点在于疼痛干预时,让您对新代谢领域感兴趣?

G. Padda博士:我在圣路易斯市练习城市核心。我在练习的患者中发现了什么,我可以直接对待他们的痛苦,我可以到达他们,我可以对待一个坏或盘的一个特定关节,但他们会发生一次复发。 

和他们 would keep recycling over and over and over again. 

所以我试图弄清楚为什么他们首先来找我,这通常是他们有创伤事件。 

但为什么他们的痛苦是维持的,那么为什么他们会回收?为什么他们回来了? 

所以最初的是,你看看病人并思考,“Well, goodness, they’re really overweight”.

因为那个’s what you see. 

然后,当您开始测量度量标准时,您开始查看与他们关联的所有内容。你开始从简单的测试开始播放,你看起来像血红蛋白A1C这样的东西,你看看胰岛素水平,你看看肝功能的GGT,你看起来同明星内水平和转移,你开始获得更大的图片’s going on.

你 realize that the patients are severely metabolically inflamed. 

代谢炎症不暗示

G. Padda博士: 我也有成瘾的背景,并且在痛苦中与我的背景结合而这种发现,而不是发现,但对我来说,代谢炎症的联系基本上给了我一个共同的nexus。 

你 know, here I am dealing with severely obese patients, patients with severe addictions and patients with severe chronic inflammation and pain. 

他们’再患者。它’同样的常见nexus。 

等等,那’我如何在这个领域结束。一世’m打扰极度恶心的患者或他们’因为他们可以变得残疾’t function. 

的原因 代谢炎症

是什么’s导致代谢炎症,它’s our food supply. 

我们有肥胖的流行病。我们有瘾流行病。我们有慢性炎症条件的流行病。 

It’既是相互关联和痛苦是常见的最终途径。它’尖叫,身体有什么问题。然后’他们如何结束我。

B. McDermott:我们转变界中的个人更有力地变得更加强大 意识到葡萄糖重食

It’S碳水化合物类别,当然是加工版本,这是我们最高的葡萄糖重食。 

所以,许多人在我们的社区中,只是通过缩小葡萄糖量,我称之为从葡萄糖堆叠到葡萄糖跟踪,他们减少葡萄糖覆盖层,自然而然的胰岛素水平遵循。

和胰岛素水平也开始下降。当我们理解途径时,疼痛的缓解就会出现很快。它’s really powerful. 

现在,你早先提到肥胖症。这是流行病还是流行病? 

谈谈这一点。

糖尿病大流行

博士。 PADDA:我使用这词流行病,因为这’每个人都理解的那个。 

我以这种方式看着它。如果我告诉过你,那里有一个疾病,它会影响世界75%的世界’我们的人口和90%的人患有这种疾病,我们’RE将最终成为患糖尿病或糖尿病患者,其中30%,将最终结束肾疾病。 

而在美国,这种疾病将花费1.3万亿美元。 

你’d be worried, right? 

好吧,这种疾病在这里。它被称为糖尿病前,糖尿病和肥胖症。 

这种疾病在我们面前。每五个孩子中的一个有一个。 

以便’为什么我称之为疫情。 

但它’s more than that. It’s a pandemic. 

吃食物的动物正在获得同样的疾病

G. Padda博士:你知道它’通常是环境事业,我们称之为 大流行病 因为吃了我们吃的食物的动物得到了同样的疾病。 

猴子得到同样的疾病,狗得到了同样的疾病。 

猫得到同样的疾病,老鼠得到了同样的疾病。 

任何吃我们吃的食物的东西都会得到它。 

最近刚刚完成了一项精美的研究,它在纽约市完成。他们所做的是他们看着肥胖的老鼠,因为我们’直到最近,从来没有肥胖的老鼠。但现在我们’ve得到了这些伐木工人的巨大巨大大鼠,患有认知性受损的严重糖尿病,因为它们’在他们的大脑中患有糖尿病和胰岛素抵抗力。

所以他们 are wandering around the cities in New York. 

通常大鼠吓坏了日光,并且他们沿着东西的边缘刺激。一旦你认识到老鼠,它只是在街道中间的徘徊,因为它已经失去了恐惧。

大鼠认知受损。 

这与我们与Alzheimer的相似’S和认知障碍,因为我们在人类中含有三种肿瘤的糖尿病。 

所以这是我们面对的大流行和大流行’S,中央队列是我们的食品供应。 

 我喜欢转变如何解决胰岛素抵抗问题的核心

你 know, I love what you teach. Your concept of SHIFT. 

我喜欢它的原因是因为它迎来了问题的核心。问题的核心是胰岛素抵抗力。 

当你转移和改变你的食物供应时会发生什么’再吃的是你有更多的时间’没有吃东西而不是吃东西。 

那是什么’s doing is it’s移位储存的糖原的量’s in your liver. 

我们如何成为胰岛素的抵抗力

你r liver has a glycogen carrying capacity of 500 grams. Your blood stream has a glucose carrying capacity of about five to 10, maybe 15 grams, but not more than that.

如果你’每天吃22茶匙糖,它只带你一茶匙压倒你的血液能力。 

另外21茶匙去了你的肝脏。 

如果你从不耗尽你的肝脏中的糖原保留,它溢出。你成为胰岛素抵抗力。 

你 accumulate fat and you become pre-diabetic and then eventually diabetic. 

所以我们需要多次更大的时间’吃。所以我们可以在我们的肝脏中耗尽我们的糖原储备,以便我们可以运作。 

然后’是我发现的最大问题之一。我们对糖的持续觅食,我们从不耗尽我们在我们肝脏中的糖原保护。所以我们’始终处于完整状态。一种

你 have to deplete that glycogen reserve.

渴望挑战 

B. McDermott:我猜我们为消耗肝脏的挑战 ’S糖原供应是渴望。 

渴望是很多可以的’上升到上面。你知道,化学驱动的继续进食的欲望几乎不可能克服。它’太强大了。谈论瘾,对吗? 

您能否扩大为什么食物和特别是葡萄糖和果糖丰富的食物成瘾是对个人的真实有效的挑战?

食物成瘾如何发生

G.Padda博士:是的。所以我认为我们应该讨论一些瘾的元素。 

我们的食品供应受到污染。

它’因为我们的大型食品制造商正在操纵果糖的量而受到污染。 

高果糖玉米糖浆应该是55%的果糖,45%葡萄糖。那’s高果糖玉米糖浆是什么。 

但食品行业正在操纵食物供应’S 60%果糖而不是55%的果糖。

你’我可能想知道为什么’重新花费额外的钱来增加果糖的数量。因为通常这些公司想省钱。 

那么他们为什么这样做? 

果糖激活更多多巴胺

因为葡萄糖不会像果糖一样激活多巴胺释放。

了解有关减肥破坏的更多信息– DOPAMINE 

果糖踢在细胞核中,并倾倒一堆多巴胺。

所以你最终会产生一阵大量的多巴胺,让你想再次吃饭,再次吃饭并再吃。 

以便’问题一个。我们的食品供应污染了这样一种方式,即加工食品是过度上瘾的’S将成为一个重大挑战。

针对我们的孤独和缺乏社区劳动

第二个因素是我们有孤独的流行病。 

所以研究人员做了一个有趣的老鼠研究。我们一直都做老鼠研究…在某些情况下,我们恰好是老鼠。

但在这个特殊的老鼠研究中,他们将大鼠放入笼子里并提供水,或可卡因加水。

嗯,每只老鼠都是单独的。他们发现了水并喝了。没关系。 

但是,当他们发现他们无法获得的可卡因水’t stop drinking it.

他们把它喝到了他们无意识的地方。 

他们 didn’吃食物。最终他们死了。 

因此,自然的结论是,如果你给老鼠的令人上瘾物质’S会消耗令人上瘾的物质到它死亡的程度。 

所以这是最初的结论。 

请记住,那些老鼠也可以被认为是人类。 

你 give an addictive substance to a human, they’重新将它吃掉到他们死的地方。 

在那基础上,当我们从越南回来时,我们知道约有60%到70%的人一直在使用海洛因或某种形式的安非他明或某种形式的鸦片,这是非常令人上瘾的。 

我们认为,当这些人从越南回来时,我们会在街上有僵尸。 

但是’没有发生什么。只有5%的人回来了瘾。

剩下的事情发生了什么?为什么不打败’t they addicted? 

因为在越南,他们上瘾,但在美国,他们不喜欢’t addicted. 

所以他们重复了老鼠的研究。他们给了大鼠水或他们给了大鼠可卡因加水。 

但这一次他们所做的是他们把它们放在一个增强的环境中。他们有机会与其他老鼠一起玩,与其他老鼠发生性关系,有迷宫并跑去。 

低,看哪,这些老鼠都没有因为它们而死亡’t lonely. 

他们 weren’t isolated. 

他们 had other rats to play with. 

体重减轻管理中社区的力量

因此,当我处理减肥管理时,我的主要是为我的人民生成一个社区。 

是否’我与他们的教会群体互动并以允许他们互相沟通并共同共享的方式进行交互,我们必须消除孤独治疗成瘾。 

那’我的瘾侧如何对我变得越来越重要’我们必须意识到成瘾的大部分是孤独的。它’不只是物质和它’不仅仅是你的遗传学’你与社会的互动。 

和我们 would think that we have all this cool tech that we have Facebook and we have Twitter, but that’因为那里的实际上是创造更多的寂寞’没有真正的人类互动。 

B. McDerMott:绝对。你知道化学‘love’, 正确的?无论是由八卦,巧克力饼干还是爱情触发,我们如何体验多种神经递质或感受。 

那里 are emotional similarities between the three. Gossip meaning a good thing, being socially connected, in community, you know, it’当你可以全部鞭打时,真的很强大。 

帮助我们更清楚地看到它的绝佳研究是什么。

你 and I spoke a bit before this podcast about your work with the prison system. Do you want to segue into that?

1980年饮食指南如何变化铺平了胰岛素抵抗,肥胖& Diabetes

G. Padda博士:是的。所以我长大了,我实际上在印度长大了。 

我搬到了美国。当我大约八到九岁时,我始终融入美国学校系统。所以我在七十年代早期。 

饮食指南踢进了并在1977年讨论,并于1980年实施。

来自美国的膳食指南具体规定,我们应该消除饱和的健康脂肪,并用植物油替换它们。正如我们所做的那样,他们也建议人造甜味剂是一件好事,我们应该开始使用那些。 

当我们开始妖魔化脂肪时,特别是脂肪脂肪,并用植物油取代那些脂肪,我们也开始增加碳水化合物的量。 

所以’有趣,你知道,在这里,我是一个小孩子和我’m in India, we’因为我们不喜欢铁轨’T有足够的食物,我们使用常规饱和脂肪。

然而,当我看到在美国的移民,我在圣路易斯市公立学校制度中,我们看到这一转型。人们开始变得更正。 

和我们 really see the takeoff of obesity in 1977 to 1980 and there’从那里开始直接垂直爬上,你可以在每一个肥胖症的疫情图上看到它。 

肥胖的联系与监狱& Schools

所以我们 see this epidemic of obesity. 

为什么这与犯罪分子有关?为什么这与监狱有关?为什么这与学校有关? j

Ails和学校是一个惊人的‘rat cage’因为饮食指南控制了那些孩子得到的食物。 

和城市核心的很多次,这可能是孩子所获得的一天中唯一的一餐。 

所以孩子们在美国膳食准则制定了一个特定的一餐’S饮食指南规定了多少碳水化合物和它们得到多少植物油。

我们发现的是,添加(注意力缺陷障碍)的率开始攀登和八十年代中期,我们有一个严重的问题。 

增加率在学校上升,孩子们的行为问题正在上升,他们对犯罪行为正在上升,他们被踢出了学校。 

这些孩子在监狱系统中结束。 

食物在监狱系统中更加控制。 

所以现在我们有一个监狱系统’喂养这些孩子的罪犯是犯罪分子,这是一个与他们的监禁的相同饮食。 

并且会发生什么样的是,这些人最终成为脱离二人数,因为当他们出来时,他们可以’T票再投票,他们的特定社区受到困扰,因为他们失去了投票的人口。 

它受苦了,因为他们’失去了富有成效的经济力量。我们侧行这些人,我们禁用他们,然后我们必须为他们支付。 

所以,作为一个社会,我们’re doing is we’创造自己的混乱。

We’由于我们给予他们的食物,搬迁人民,因为它会增加他们的增加和反对障碍的可能性。 

在结束时,我们最终基本上为他们定罪,他们永远无法运作。 

所以我们最终被抓住了。由于我们补贴的食物,它最终成为社会的成本为我们,我们付出代价,给这些成为我们大量大量的人‘rat study’. 

以便’我如何参与其中。 

I’一直在与群体一起使用 Exoneration Nation,这是从监狱释放的人,几乎所有的人都患有严重的代谢功能障碍。 

几乎所有这些都暴露于植物油,大量的籽粒和大量糖。 

和他们’重新从监狱前糖尿病或糖尿病或糖尿病耐药术后。当你有那种汇合时,你会增加实体肿瘤的风险,增加癌症的风险,阿尔茨海默’S疾病,以及所有其他费用,以及它’S会为我们创造一个悲剧。 

所以我’VE一直在努力在学校系统层面和监狱层面工作,以改变这些受控环境来帮助人们。

B. McDermott:哦。在非常个人层面上,我可以分享这个。 

我们有一个被监禁的亲爱的朋友,只是几年。这个男人出狱,这么严重的糖尿病,他几乎不能走路。 

自从转移以来,他’s reversed that. 

和过去的学校老师一样,我可以’告诉你,在父母和教师以某种奖励系统的形式给孩子荒谬的糖,我看到了多少次儿童为行为爆发而受到纪律处分。 

我们奖励我们的孩子,这些食物将促进他们无法控制自己的行为并引起情绪爆发。 

什么’s Really Inside ‘Nutrition’ Bars? 

G. Padda博士:是的。如果你’曾经去过营养大会,我 ’在这些营养会议上的最大营养的赞助商通常是大型食品公司。 

这些大型食品公司基本上出售报价‘healthy bars’ and they’基本上窃笑酒吧。 

我不’想贬低窃笑。一世’不想,但是,他们’基本上是糖果酒吧。 

他们有一些蛋白质,但它们’基本上加工高血糖指数,加工糖。 

即使它’S引号纤维,它仍然具有大量的其他化合物。一些美白剂造成巨大的二氧化硅钛的漏洞,这基本上导致白色的东西。 

所以,当我们处理这些食物时,我们越来越远,远离他们的意图如何,那么加工会破坏我们的新陈代谢。 

它摧毁了我们的肠道细菌。它改变了短链脂肪酸的吸收。它改变了碳水化合物的吸收。 

卡拉西悖论&谷物早餐

所以,它导致卡路里悖论是什么。 

你 know, a calorie of this is not equal to a calorie of that. It depends on what happens with that calorie and the information contained within it. 

B. McDermott:是的,它’s如此复杂。然而,当像你这样的人这样简单的术语来说’太容易理解了。 

但是,食物规则的应用可能是如此棘手,因为我的天哪,我们’淹没了这么多的错误信息。我们’再次轰炸食品营销和信息,社会提示等等。

G. Padda博士:它’s喜欢谷物的信息。 

我们听说早餐是一天中最重要的一餐? 

It’除了谷物公司除了除谷物公司外的任何人的日子不是最好的一餐。 

因为如果你吃早餐,两个小时后,你’重新饥饿。然后你’再在两个小时内吃饭。然后你’在此后两个小时内吃饭,然后你’再次在此后的两个小时内吃饭。 

如果你 spend your entire day eating every two hours, you never deplete your glycogen. 

观看:早餐有多重要?

我们如何成为胰岛素的抵抗力 

如果你从不耗尽你的糖原,你会在28天内变成胰岛素。后来,你’重申有一个严重的问题。 

I’我很惊讶我们不’T有更多的糖尿病。 

我认为人类很难杀人。和我’不让每个人都感到惊讶’S糖尿病因为他们应该基于我们有喂食的方式,就像目标一样袭击。

感谢上帝我们有一个复杂的自适应系统,允许后代继续进行。 

但我们的食品供应存在一些严重的问题。 

阳痿的流行病& Falling Birth Rates

我们不’没有任何阳痿的流行病。 

It’我发现人们不在的另一个区域’T认识到植物油拮抗一氧化氮合成和硝酸盐。一氧化氮合成是必要的勃起。以便’■原因之一’不是唯一的原因,而是’我们出生率下降的原因之一。 

It’我们也是我们的一些糖的表观遗传效果’re eating. We’重新推发我们的孩子才能成为糖尿病。我们’在子宫中做到这一点,我们’做那一代回来。 

所以,我们是什么’处理是一种巨大的事情。我会在气候水平施加这个。我们’ve有气候问题,但饮食问题是一个气候问题,因为它’s so pervasive.

B. McDermott:你为我的下一代击中了头部的钉子。 

再次,作为一名学校老师,作为父母,我看到了我们的孩子和孩子’在这种环境中不得不承担抚养人的责任。我们能做的最少就是揭示它,并在自己的生活中做出一些改变。成为一个例子,并获得涟漪效果。 

I’d喜欢看到转移进入学校系统。如果我们的年轻人了解它的全部内容。把知识的力量放在手中。他们’d say, “I can handle this.” 

你 know, any of us can SHIFT the way we eat if we just understand how it all works.

G. Padda博士:我同意你的看法。 

It’是一个基本的误解,但它’不公众之一。 

75%的医生们不’知道胆固醇

我必须告诉您通过信誉瑞士的一项研究,这是保险公司。 

那里 ’没有人比保险公司更聪明,因为他们’在你死的时候重申他们’不得不付钱给你。和他们’重新试图弄明白,因为你’重申他们,他们想弄清楚如何不支付你。 

所以他们’重新试图弄清楚你的’重新死于早期或者你’迟到了。 

和他们 do all kinds of calculations and studies where they figured out how much do physicians know and what do physicians think? 

绝大多数医生继续假设你吃的饱和脂肪是血液中的胆固醇。

他们错过了血液中胆固醇的指出不是你吃的饱和脂肪。 

只是因为你的血液中有胆固醇’S坐在冠状动脉上的耳动,可能不是你吃的脂肪。这可以是来自炎症的次要反应,并且可以是恢复分子。 

那 may be the marker of injury and it may not be the cause of injury. 

什么 Causes High Cholesterol?

葡萄糖是一种原因。 

葡萄糖和植物油和泄漏肠道的东西。那些是原因,我们需要退后一步。 

我们需要也认识到医生和其他人带来这一点的激励。 

观察:自然胆固醇

经济学‘Sick’ 

因为如果我正在玩游戏,我正在战略,我’d ask myself, “如何充分利用金额?” “Well, I’d想要最恶劣的患者。”

“好的,我如何得到最疑虑的患者?” “

好吧,一世 delay my treatment to the point where they’re sick and they’依赖我。” 

那么对我来说意味着什么’m治疗前糖尿病患者,我不’我想在5.1或5.7之间的血红蛋白处治疗它们’我要等到6.5时’re on insulin. 

然后他们必须进来,我可以做截肢,或者我可以做x,y,z。 

因此,机构将等到血红蛋白A1C足够高,以启动一些更昂贵的药物和治疗。 

所以你知道,我是一个愤世嫉俗的。 

我也有经济学的背景。所以我把事情视为博弈论。 

如果我’米完全愤世嫉俗,我将作为一家药品公司做什么,即使我被赋予一美元的胰岛素,我被告知给它或自由提供。

答案是,我’M要改变这种自由胰岛素一点点,以便我作为一家药物公司可以收取费用。然后’究竟发生了什么。 

每月只需​​1,200美元即可获得免费胰岛素

1923年,加拿大的弗雷德里克客人和约翰·麦利德收到了 诺贝尔发现胰岛素的奖

它是由诺贝尔·洛杉矶给予胰岛素公司的胰岛素公司,他们将永远免费提供。 

但这些公司稍微改变了胰岛素,以便他们可以通过订阅计划每月收取1,200美元,您必须为您的余生支付。那’s not cool, but that’s the model. 

所以你知道,你必须看看人们’s drivers.

什么推动食品公司的利润?

凭借大型食品公司,他们的司机是以最高频率销售尽可能低的食物。 

所以他们 have to figure it out and they have to apply the technologies that they have. 

当我们摆脱吸烟时。当我们终于说,“嘿,吸烟对你不好”,大型吸烟公司搬到了大型食品公司,了解如何增加消费的可能性。 

和我们’再见与大麻行业看到类似的东西。你’再将这些公司从酒精和卷烟和食物渗透到大麻行业的大型转变,以弄清楚如何使先前的未上瘾的植物成为超令人上瘾的。 

所以我们’重新看到未来五年或10年将发生的班次。 

你 have to figure out what people’s motivations are.

B. McDermott:康迪博士,你做了我的一天。你分享了这么多洞察力和思想挑衅的故事,真正帮助我想象一些强大,但抽象的概念。 

你 know, I tend to be a bit naive. 

那 last story about the insulin, good grief. My daughter is insulin-dependent. The hardship is not only physical and emotional but financial, too. 

我最伟大的胜利之一是帮助人们下胰岛素。 

多么美妙的事情,不需要持续胰岛素。强大的! 

再次感谢您,帕迪达博士,花时间分享您的专业知识。 

I’D在你的网站上看过关于我的东西。你使用这个词‘citizen scientist’. 

你’在那种跨越线路的医生,达到我们剩下的时间。通过简化打开我们眼睛的概念,让我们为我们提供意识,让我们慢慢看待事物。 

你 know, when our loved ones are suffering, when people in our lives, or ourselves, are struggling we need to understand that the bigger powers really aren’t working for us. 

我曾经认为我的女儿和她的所有高薪专家都很好。她真的由他们得到支持。她不是’t. 

我们必须把事情变成自己的手。我们最终对自己负责。它需要滚动我们的袖子,挖掘并努力看待事物。

G. Padda博士:很清楚,我的观点不是一个阴谋的人。 

我不’想让你们在那里留下。但动机必须完全清楚地了解和做出最好的决定。 

我的希望是人们获得了他们需要照顾自己的教育。

B. McDerMott:绝对。而且我们不属于药物是错误的或坏的平台。善良,没有。 

身体需要胰岛素保持活力。 

但是当我们来找时’诱惑或误导相信它’s the answer.

被告知只是继续使用它。唯一的解决方案是继续给药更多。那’s not good. 

G. Padda博士:谢谢。这太棒了。 

你 have a very wonderful voice and you know how to take really complex science and put it into a story complete with the research and anecdotal evidence. 

那 was great. Thank you so much. 

你 know, we’在时间限制营养时,亲属。 

我强烈敦促人们,限制他们的喂养周期。我相信强烈的间歇性。所以,你知道,我完全同意你们所做的事情。那’为什么我忘记了忘记吃™播客的客人。

B. McDerMott:非常感谢你!你的验证是巨大的。我们生活它,继续活下去,继续看到我们的客户生命从中得到了这么好。 

好的。一世’我会让你离开。享受余下的星期六和我们’ll be in touch. . 

谢谢帕迪博士!

目录

关于Barbara McDermott.

被视为美国的#1胰岛素抑制教练,Barbara是转变健康的联合创始人&健康解决方案,以及突破性的书的畅销作者, ‘FOOD B.S.’随着班次,芭芭拉为营养,减肥和健康收益带来了常识。她的清爽,没有无意义的方法来利用不可转让的科学规则揭开真相揭开食物,以及如何击败慢性病一次。

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